يعد لحم الدجاج أحد أكثر الأطعمة شعبية في العالم، وهو أحد أكثر الطيور انتشارًا على كوكب الأرض، حيث بلغ عدد الدجاج في العالم عام 2023 أكثر من 34.4 مليار دجاجة، بمعدل 4 دجاجات لكل شخص..

وذکرت منصة “ستاتيستا” الإحصائية عام 2023 أنتجت الولايات المتحدة وحدها حوالي 21 مليون طن متري من الدجاج اللاحم، وهي أكبر منتج للحوم الدجاج في العالم، وتأتي البرازيل في المركز الثاني بـ14.9 مليون طن متري من الدجاج اللاحم في ذات العام.

تتمتع صناعة الدجاج بأهمية اقتصادية كبيرة على مستوى العالم، إذ يعد إنتاج الدواجن استثمارًا مستقرًا يوفر بروتينًا حيوانيًا عالي الجودة بأسعار معقولة، وفرص عمل ودخلًا لأصحاب المزارع الصغيرة.

تلعب صناعة الدواجن دورًا حيويا في ضمان الأمن الغذائي العالمي، وتلبية طلب المستهلكين على المنتجات الغذائية عالية الجودة.

نقدم لكم فيما يلي قائمة بأكبر 10 دول منتجة للحوم الدجاج عام 2023/2024 وفق ما ذكرت خدمة الزراعة الخارجية التابعة لوزارة الزراعة الأميركية:

1. الولايات المتحدة: 21.08 مليون طن متري (20% من الإنتاج العالمي)
2. البرازيل: 14.9 مليون طن متري (14%)
3. الصين: 14.8 مليون طن متري (14%)
4. دول الاتحاد الأوروبي: 11.06 مليون طن متري (11%)
5. روسيا: 4.88 ملايين طن متري (5%)
6. المكسيك: 3.89 ملايين طن متري (4%)
7. تايلند: 3.45 ملايين طن متري (3%)
8. الأرجنتين: 2.33 مليون طن متري (2%)
9. تركيا: 2.33 مليون طن متري (2%)
10. كولومبيا: 1.89 مليون طن متري (2%)

أكبر 10 دول مصدّرة للحوم الدجاج في العالم

وفيما يلي قائمة بأكبر 10 دول مصدرة للدجاج اللاحم في العالم عام 2023 وفق ما ذكرت منصة ستاتيستا:

1. البرازيل: 4.75 ملايين طن متري
2. الولايات المتحدة: 3.34 ملايين طن متري
3. دول الاتحاد الأوروبي: 1.7 مليون طن متري
4. تايلند: مليون طن متري واحد
5. تركيا: 600 ألف طن متري
6. الصين: 535 ألف طن متري
7. أوكرانيا: 450 ألف طن متري
8. المملكة المتحدة: 275 ألف طن متري
9. روسيا: 250 ألف طن متري
10. بيلاروسيا: 165 ألف طن متري

تعد الصين أكبر دولة مستوردة للحوم الدجاج في العالم بسبب عدد السكان الكبير، وتبرز في قائمة كبار المستوردين بعض الدول العربية مثل السعودية والإمارات والعراق.

1. الصين: 3.76 مليارات دولار (10.5% من لحوم الدواجن المستورد في العالم)
2. ألمانيا: 2.51 مليار دولار (6.99%)
3. فرنسا: 2.05 مليار دولار (5.69%)
4. المملكة المتحدة: 1.86 مليار دولار (5.17%)
5. هولندا: 1.69 مليار دولار (4.69%)
6. المكسيك: 1.54 مليار دولار (4.29%)
7. السعودية: 1.29 مليار دولار (3.59%)
8. الإمارات: 1.23 مليار دولار (3.43%)
9. العراق: 808 ملايين دولار (2.25%)
10. هونغ كونغ: 760 مليون دولار (2.12%)