كشف رئيس فرع أمراض الدواجن بكلية الطب البيطري في جامعة كربلاء، اليوم الأربعاء، عن خطورة البيض واللحم المستورد وتأثيره على حياة المواطنين لاحتوائه على نسبة عالية من المضادات الحيوية.

وقال الدكتور محمد عبد الكاظم، لوكالة نون الخبرية، إن "المضادات البكتيرية التي تعطى للحيوانات وخاصة الدواجن تنتقل إلى اللحوم والبيض، وعندما يستهلكها الإنسان ينعكس تأثيرها عليه، ومعظم المنتجات ربما تحتوي على نسبة عالية من المضادات الحيوية، لذلك ترفض في بعض الدول ويستقبلها العراق بدون فحص وتذهب للاستهلاك المحلي للمواطن".

وأضاف، أنه "ننصح مربين الدواجن المحليين في قطاع البيض واللحم، عدم استخدام المضادات الحيوية إلا في الحالات المرضية الخاصة أو التهابات، لأن متبقيات هذه المضادات تنتقل للإنسان من خلال استهلاكه اللحم والبيض، أغلب أمراض الدواجن فيروسية وفي القطاع المحلي غالباً لا تحتاج مضادات حيوية، ومعظم الأحيان يتم استخدام الفيتامينات".

ولفت إلى أن " الدجاج الحي المنتج محلياً طازج وأفضل من المستورد المعالج هرمونياً ومرفوض في العديد من الدول".

ابراهيم الحبيب – كربلاء
تصوير: علي فتح الله