البامية من أهم الأكلات الشعبية التي يفضلها الكثيرين بسبب مذاقها المميز وطعمها الرائع، بالإضافة لاحتوائها فوائد كثيرة.

وبحسب المواقع المختصصة بفوائد الأغذية والعلاجات الطبيعية، فإنه يوجد في البامية العديد من الفوائد الصحية.

والبامية مشهورة بقوامها اللزج، الذي يؤدي لردود فعل حادة ومتناقضة – إما الكراهية الشديدة والشعور بالنفور أو العشق وفتح القابلية.

1- تحتوى البامية على حمض الفوليك
يعتبر حمض الفوليك أهم خاصة خلال فترة ما قبل الحمل وأثناء الحمل، وحمض الفوليك يساعد على منـ.ـع العيوب الخلقية، كما تساعد الأطعمة الغنية بحمض الفوليك على تنظيف الرئتين.

2- الكثير من الألياف في البامية
تعمل الألياف على حماية الإنسان من مشـ.ـاكل الإمساك، فهمي تقوم بعملية تليين طبيعية، بالإضافة إلى أن الشعر الصغير في البامية يعتبر غذاء للبكتيريا المفيدة داخل الأمعاء، ويساعد على توازن درجة الحموضة فى الجهاز الهضمى.

3- البامية مصدر غني بالفيتامين A
الفيتامين A يساعد فى الحفاظ على البصر قوياً، كما يساعد بالحفاظ على الجلد أملساً وصحياً، بالإضافة إلى ذلك فإن البامية تساعد أيضاً فى الوقاية من إعتام عدسة العين وتمنع البثور وحب الشباب.

4- مصدر غنى لفيتامين C
تعمل البامية على الوقاية من السعال والبرد، وتقي أيضاً من أعراض الربو، فكلنا نعلم بأن فيتامين C مسؤول عن تقوية جهازنا المناعي.

إقرأ أيضاً: ماهي فوائد أوراق التين لعلاج السكر والشرايين والقلب .. وما هي الأعراض الجانبية ؟

5- مصدر كبير للمعادن
البامية هى مصدر كبير من المعادن مثل الكالسيوم والماغنيسيوم والحديد والمنجنيز.

6- لديها وفرة من المواد المضادة للأكسدة
البامية هي مانع ممتاز لإبعاد خطر الإصابة بالسرطان، خاصة الوقاية من سرطان القولون والمستقيم، وذلك بسبب غناها بالألياف والمواد المضادة للأكسد.

7- تحتوى على فيتامين K
هذا الفيتامين مهم جداً لصحة العظام، ويلعب دوراً رئيسياً فى “تجلط” الدم.

8- منخفضة السعرات الحرارية
ولهذا السبب ينصح خبراء التغذية، بضمّها لأي برنامج غذائي من أجل إنقص الوزن.

9- تساعد فى ضبط مستوى السكر فى الدم
تعمل البامية على إبطاء امتصاص السكر فى الأمعاء، يمكنها استقرار نسبة السكر فى الدم.
10- لا تحتوى على الدهون المشبعة والكولسترول

– نصائح حول استخدام البامية
يفضل أن تأكل هذه الثمار وهي طازجة، ومحاولة تجنب تلك التي تبدو جافة ولها بقع من لون آخر.

لاينصح بترك البامية في الثلاجة لأكثر من يومين قبل طهوها.يفضل غسلها بشكل جيد قبل تناولها، لأنه قد تتعرض للمبيدات الحشرية والمواد الكيميائية الضارة.