الصحة تكشف عن وجود دجاج في الاسواق مصاب بجرثومة السالمونيلا وتمنع تداوله

كشفت وزارة الصحة العراقية، الاحد، عن وجود دجاج في الاسواق مصاب بجرثومة السالمونيلا، مشيرة الى ان منشأها يعود الى تركيا وايران ومصر. وقال المتحدث الرسمي باسم دائرة صحة الكرخ كوركيس ان "الوزارة عممت كتابا لكافة دوائرها الصحية في بغداد والمحافظات عن وجود دجاج في الاسواق مصاب بجرثومة السالمونيلا". واضاف كوركيس ان "الفحوصات المختبرية التي اجرتها الوزارة لبعض النماذج الغذائية اظهرت وجود ثمان انواع من الدجاج المستورد في الاسواق المحلية غير صالح للاستهلاك البشري"، مشيرا الى ان "مناشئ هذا الدجاج هو من دول تركيا وايران ومصر". وحصلت وكالة نون الخبرية على كتاب صادر عن وزارة الصحة بالرقم 1020 وبتاريخ 3 اب 2014 معمم لكافة دوائرها الصحية تؤكد فيه بوجود مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك البشري ومن مناشى تركية وإيرانية، اضافة الى غذاء طفل ومن منشأ مصري. وبكتيريا السالمونيلا (Salmonella) هي إحدى الكائنات الحية الدقيقة وحيدة الخلية مجهرية الحجم، توجد في أمعاء الحيوانات والإنسان، وتنتقل من براز الإنسان أو الحيوان المصاب إلى الإنسان أو غيره من الحيوانات السليمة، وتضم السالمونيلا أكثر من 2300 سلالة لها القدرة على إصابة الإنسان والحيوان. وتدخل العراق كميات كبيرة من المواد الغذائية المعلبة والمشروبات الغازية واللحوم والزيوت النباتية والأجبان، إضافة إلى المواد المنزلية والأجهزة الكهربائية، من دول عربية وأجنبية كسوريا ومصر وإيران والصين، عبر منافذ العراق الحدودية، ولا تخضع هذه المواد في معظم الأحيان إلى فحص يؤكد صلاحيتها للاستخدام البشري. متابعات