حجم النص
تميزت نكهة القهوة العربية في مضيف الامام الحسين (عليه السلام) بالعتبة الحسينية المقدسة عن باقي النكهات المألوفة للقهوة في عموم العراق، وهي تترك اثر طعمها ومذاقها الطيب في نفوس الزائرين...يقول خادمها السيد عادل السيد كاظم نصر الله وهو منتسب في العتبة المقدسة: شهد لمذاقها كل من تشرف بارتشافها عند زيارة الامام الحسين (عليه السلام) والتشرف بزيارة مضيفه الكريم،قد يعود طعمها للمكان المقدس وروحانيته، لان نفس القهوة اعملها في البيت، ولكنها لا تكون بنفس الطعم والنكهة في القهوة التي اعملها في المضيف فسبحان الله تعالى، كأن القهوة في المضيف يكون فيها نفس الامام الحسين (عليه السلام) وهذا ليس رأي وإنما رأي الزائرين عندما اقدم لهم القهوة فهم يبدون رأيهم وإعجابهم بطعم ونكهة القهوة التي يرتشفونها وهذا لا يأتي من فراغ وإنما يأتي من بركات الامام الحسين (عليه السلام( .وعن سؤالنا له هل لك ان تطلعنا كيف تعلمت صناعة القهوة العربية وما هو نوع القهوة التي تصنعها ومن اين منشأنها فأجاب لوكالة نون قائلا قائلاً:" تعلمت هذه المهنة من اخي الاكبر رغم عدم قناعتي بها في بداية الامر، وبعد ان خرجت معه لعدة مرات رأيتها مهنة جميلة بدأت العمل فيها منذ حوالي(12) عاما او يزيد،بعد ان تتربت عليها في في المآتم والفواتح وحصل لي الشرف ان اعمل في هذا المكان المقدس وهو مضيف الامام الحسين (عليه السلام) منذ حوالي سنة تقريباً.. مضيفا ان القهوة هي اساس الضيافة العربية واصل منبعها دولة اليمن وهي أول من استخدمتها القهوة ومن ثم وصلت الى الخليج العربي وبدأت بالانتشار، موضحا ان القهوة التي استخدمها من منشئين اصليين لها هما البرازيل وأسبانيا، اما صناعتها فهي كما قلت حرفة وممارسة اتاحت لي فنون في تكوينها وتقديمها على الوجه الصحيح، فالقهوة التي اقدمها في مضيف الامام على نوعين (حلوة ومرة)،وذلك لمعرفتي بطلبات الزائرين فتقدم حسب رغبة الزائر. مبيناً بأن:" الشعور لا يوصف بالكلمات وإنما يجسد خدمة مخلصة للمولى ابي عبد الله الحسين (عليه السلام)،فهي خدمة عظيمة يهتز لها بدني فاشعر دائما بحاجة الى البكاء وكنت ابكي خاصة حين اخدم زوار الحسين الغرباء العاشقين الى زيارته والهفة والشوق يظهران في عيونهم فاشاركهم البكاء بكل رشفة من القهوة... اسمع ديدنهم ان خيرات الحسين (عليه السلام) لا تتوقف عند نوع او كم انها غالية ورائعة ومباركة وفيها شفاء للشاربين منها، اعيش هذه السعادة الروحية من الساعة السابعة صباحاً حتى الساعة الثالثة مساءاً... وان اكرر دعائي الهي ارفع هذه الغمّة عن هذه الامة وادمّ عليّ هذه الخدمة. وكالة نون / ضياء الاسدي
أقرأ ايضاً
- الشرطة الاتحادية تعلن القبض على 10 متهمين في 4 مناطق
- مسؤولان أمريكيان يتحدثان عن حملة عسكرية إسرائيلية كبرى في لبنان
- السوداني يزور نيويورك اليوم السبت